Receta de turron de mazapan
Enviada por: Solo Recetas
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un kilo de almendras crudas; un kilo de azucar fino;
un limon.
Preparación:
triture las almendras hasta convertirlas en polvo. ponga en un cazo al fuego el azucar, un poco de agua; dejelo cocer hasta obtener un almibar a punto de hebra, retirelo del fuego, añada las almendras molidas y la corteza del limon rallada. coloquelo en un molde rectangular de papel untado con aceite y dejela reposar
4 horas como minimo.
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