Receta de turron helado de chocolate
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2 huevos enteros,
2 yemas,
1 1/2 tz. azucar en polvo,
8 cdas. cocoa,
150 grs. mantequilla derretida y fria,
200 grs. galletas de vainilla,
150 grs. pecanas.
Preparación:
batir los huevos, las yemas y el azucar hasta que la mezcla este espumosa. agregar la cocoa alternando con la mantequilla derretida. unir bien. incorporar las galletas en trocitos y las pecanas. mover. forrar un molde alargado con papel manteca aceitado, acomodar el turron y llevar al freezer por unas horas.
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