Receta de tartaro de Pescado
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400 gr. pescado
1 ud. limon
2 ud. cebolleta
aceite de oliva
sal y pimienta
cebollino
pan tostado
Preparación:
Picar muy fino el pescado con el cuchillo y mezclarlo con la cebolleta picada, el cebollino, la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el zumo de limon. colocar el pescado en un molde de aro para darle forma redondeada. servir con un chorrito de aceite de oliva y unas rebanadas de pan tostado
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