Receta de tarta de calabaza
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pasta quebrada:
150 grs. de harina
75 grs. de margarina
1 yema de huevo
4 cucharadas de azucar relleno:
250 grs. de calabaza
75 grs. de almendra cruda molida
125 grs. de azucar 1 pellizco de jengibre
1 pellizco de nuez moscada
1/2 bote de leche condensada pequeño
2 huevos
2 clavos
Preparación:
se pone la pasta quebrada en un molde. se extiende, se pincha y se mete en el horno durante
10 minutos.
la calabaza hervida se pone en la minipimer con el resto de los ingredientes, se chafa y se coloca encima de la pasta quebrada. se vuelve a poner en el horno hasta que cuaje a
180.
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