Receta de tarta Bretona
Enviada por: Solo Recetas
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para 6 personas
4 ud. huevo
1 vaso harina
1 vaso azucar
125 gr. mantequilla
1 vaso leche del tiempo
mantequilla y harina para untar el molde
Preparación:
Hay gente que la identifica con el famoso pastel de arroz bilbaino. en un bol se ponen todos los ingredientes habiendo derretido antes la mantequilla, y estando esta templada, tirando a fria. se baten bien, pero no demasidado fuerte con la batidora. una vez bien mezclados los ingredientes , introducirlos en un molde al que previamente se le ha puesto mantequilla y harina para que no se pegue la masa. se mete a horno medio 170180, por espacio de 30/40 minutos. una vez que este cuajado, se saca y se espera a que enfrie
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