Receta de sopa de remolacha
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1/2 kg. de remolacha,
1 patata grande,
2 cebollas medianas,
2 cucharadas de leche,
1 cucharada de mantequilla,
2 cubitos de caldo de carne.
Preparación:
pelar y trocea las hortalizas y ponlas a hervir durante una hora. despues trituralas añadiendole la leche, la mantequilla y los cubitos de caldo. dejalas hervir
5 minutos mas.
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