Receta de sopa al huevo
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2 tazas de caldo de pollo o ternera,
1 huevo batido.
Preparación:
llevar a ebullicion el caldo. mientras, batir un poco el huevo, no tiene que estar bien mezclado. cuando el caldo hierva, apagar el fuego y añadir el huevo batiendo lenta y constantemente. cuando el huevo haya quedado cocido y hecho hilos, la sopa esta terminada.
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