Receta de solomillos maria teresa
Enviada por: Solo Recetas
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4 solomillos de ternera de 200 gr. cada uno,
4 tostadas de pan de sandwich,
4 lonchas de bacon del tamaño de las tostadas,
1 lata de pate de higado,
200 gr. de champiñones,
1 cucharada de perejil picado,
1 cucharada de mantequilla,
sal,
pimienta.
Preparación:
untar las tostadas con el pate y, encima de cada una
1 tajada de bacon. salpimentar los solomillos y asarlos sobre la plancha, ligeramente untada con mantequilla. rehogar los champiñones cortados en tajadas finas con el perejil. poner los solomillos sobre el bacon y bañarlos con la salsa de champiñones. servir muy calientes.
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