Receta de salsa de ajilimojili
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3 dientes de ajo, pelados,
10 ajies dulces,
1 cucharadita de sal y una de pimienta negra,
el jugo fresco de 3 limones,
1/2 taza de aceite de oliva.
Preparación:
muela todos los secos en el mortero pilon. añada el jugo de limon, el aceite y mezcle bien. rinde 1 taza. esta receta se puede preparar en la licuadora o procesador de alimentos.
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