Receta de salmon de rio con tomate cebolla y pimiento
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calorias por persona=491,875.
100 gr. de cebolla cortada en juliana,
100 gr. de pimiento rojo y verde cortado en juliana,
100 gr. de tomate pelado y cortado en juliana,
50 ml.. de aceite de oliva,
4 filetes de 200 gr. de salmon de rio sin espinas.
Preparación:
en una sarten, fondear la cebolla con el pimiento y el tomate, dentro del aceite. colocar los filetes de pescado, sazonados, en una fuente para horno, encima verter el fondo anterior. colocar la fuente al horno durante
20 minutos a temperatura de 175 c.
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