Receta de quiche de salmon
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200 gr. de hojaldre congelado
300 gr. salmon
8 cucharadas grandes de leche
1 huevo
1 yema de huevo
perejil picado
pimienta
sal
Preparación:
forrar un molde con el hojaldre y pincharlo con un tenedor. desmenuzar el salmon, salpimentarlo y colocarlo sobre el hojaldre.
batir el huevo y la yema con la leche y un poco de perejil, y verterlo sobre el pescado. ponerlo al horno a
190-200 grados una media hora o poco mas, segun hornos.
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