Receta de pure de vainas
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vainas 0, cebolla 0,15 kg patata 0,10 kg aceite de oliva 0,4 grados c/s
Preparación: pure de vainas rehogar en aceite de oliva la cebolla, añadir patata laminada y una vez ablandado el conjunto añadir la vaina troceada y mojar con caldo blanco. darle un pequeño hervor y triturar.
