Receta de pulpo al ajo
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kilo y medio de pulpo,
6 dientes de ajo,
1/4 de litro de aceite,
sal.
Preparación:
se lava el pulpo y se maza. se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados. se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la mesa.
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