Receta de potaje de habas y pasta
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400 gr. de habas
200 gr. de fideos gruesos
1 tomate
1 cebolla
50 gr. de queso rallado
1 pizca de pimienta
aceite
sal
Preparación:
en un recipiente poner a cocer las habas a fuego suave en un litro de agua. cortar la cebolla en aros y picar el tomate. añadirlo a las habas, sazonar y dejar que cuezan
1 hora hasta que esten tiernas.
añadir los fideos y dejar cocer
10 minutos mas. antes de servir, rociar con un chorro de aceite y espolvorear con pimienta y queso rallado.
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