Receta de porotos con tallarines
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2 taza porotos
1/4 kg zapallo
1/2 taza tallarines
1/2 cebolla
2 cucharada aceite
2 diente ajo
oregano
comino
sal a gusto
Preparación:
remojar los porotos toda la noche. cuando los porotos esten bien blandos, freir la cebolla, el ajo machacado y el resto de los aliños en el aceite. mezclar esta fritura con los porotos. agregar el zapallo picado en trozos pequeños. dejar cocinar a fuego lento hasta que todo este bien cocido. agregar los tallarines, sazonar y dejar en cocion unos diez minutos. servir caliente.
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