Receta de ponche de durazno
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60 gr pulpa de durazno
1/2 vaso jugo de naranjas
1 cucharadita canela en polvo
1 cucharadita azucar negra
2 clavos de olor
cascara de una naranja, para decorar
Preparación:
colocar los duraznos en la jugera para extraer el jugo. luego mezclar con el jugo de naranjas, colocandolos en una ollita. agregar el azucar y llevar al fuego hasta que la preparacion hierva, revolviendo cada tanto. bajar a fuego minimo e incorporar las especias, sin dejar de revolver. pasar sobre un colador mas bien grande, volcando en una ensaladera grande tipo ponche. dejar enfriar. servir con cucharon y adornar cada vaso con un trocito de cascara de naranja.
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