Receta de pollo marengo con pasta italiana
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 81 veces
pollo 5 kg cebolla
3 kg ajo, dientes
2 und
salsa de tomate c / s
vino blanco
2 l
caldo oscuro
25 l
champiñon
8 kg harina floja c / s
Preparación:
pollo marengo con pasta italiana seguir la elaboracion del ragout teniendo en cuenta las caracteristicas del pollo.
añadir a la hora de poner a punto la salsa el champiñon troceado y previamente salteado.
acompañar con alguna pure de patatas verduras o pasta italiana.
Mas recetas
recomendadas
|
