Receta de pollo al cognac
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 145 veces
4 pollo (presas)
1/2 limon(es) (su jugo)
1/2 cucharada mantequilla
1/2 vino blanco (botella)
1/2 cebolla chica
1/2 vaso coñac
a gusto sal y pimienta
1/2 cucharadita aji de color
Preparación:
restregar las presas de pollo con sal, jugo de limon y mantequilla. cocinar a fuego bajocon el pollo, vino y la cebolla durante
20 minutos sin tapar. colar el caldo y colocar las presas de pollo en una olla ojala de greda. cubrir con el caldo, agregar el coñac y bastante pimienta. Hervir
10 minutos mas aproximadamente.
|
