Receta de peras al vino con sorpresa
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4 peras blanquilla
litro de vino tinto
1 barrita de canela
100 gr. de azucar 1 clavo de especie
nata montada
Preparación:
pelar las peras sin quitar el rabito y ponerlas en un recipiente de pyrex con el vino tinto, azucar, la canela y el grano calvo.
conectar el microondas
20 minutos a maxima potencia, las peras tienen que quedar cocidas pero enteras.
retirar las peras del microondas y escurrirlas, cortar la parte superior y reservar.
vaciarlas, rellenar con la nata montada y taparlas con el trozo que teniamos reservado.
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