Receta de pastel de queso con nueces
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kg. de queso philadelphia
200 grs. de galletas, tipo maria
150 grs. de nueces
100 grs. de azucar 100 grs. de margarina
50 grs. de mermelada de fresa
4 huevos
1 vaso de moscatel
Preparación:
se baten en un cuenco el moscatel, la mitad del azucar, la margarina templada y las galletas desmenuzadas. se unta un molde con margarina y se rellena con la pasta. se mete al horno a temperatura media durante
15 minutos.
mientras, vamos batiendo los huevos con el resto del azucar y el queso. se vierte sobre el molde una vez sacado del horno y se mete de nuevo durante
30 minutos. la mermelada se disuelve con
2 cucharadas de agua.
se utilizara para cubrir la tarta, y se adornara con las nueces troceadas. de nuevo se calienta durante10 minutos. se sirve fria.
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