Receta de mermelada de ciruelas
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1 kg pulpa de ciruelas
3 taza azucar
Preparación:
corte las ciruelas por la mitad y cuezalas en muy poca agua hasta que esten tiernas. pase por el cedazo y pese. por cada kilo de pure obtenido, añada, tres tazas de azucar. lleve la olla al fuego y dele punto aproximadamente
30 minutos. deje enfriar y guarde en recipientes de vidrio.
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