Receta de mejillones al vapor
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10-15 granos de pimienta negra
5 o
6 dientes de ajos
2 limones
2 hojas de laurel
medio vaso de los de vino de aceite.
Preparación:
se lavan los mejillones, se ponen en una cazuela y se les añade los granos de pimienta, el ajo machacado con el perejil, los dos limones exprimidos y las dos hojas de laurel y se dejan cocer tapados hasta que se abran los mejillones.
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