Receta de lomos de salmon noruego en papillote
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6 lomos de salmon noruego fresco
4 o
5 judias verdes
1 trozo de puerro
aceite de oliva o mantequilla
sal
pimienta
Preparación:
en un papel graso de cocina o aluminio, se colocan los lomos de salmon (1 por papel), se salpimentan, se untan con un poco de mantequilla o unas gotas de aceite; se cubren, con una juliana de puerro y judia verde y se envuelven, dejando unos envoltorios holgados y bien cerrados.
se colocan una bandeja y se introducen en el horno bien caliente durante
10 minutos aproximadamente.
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