Receta de gazpacho
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1 kg. de tomates maduros
2 pepinos pequeños
1 pimiento verde grande 1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla fresca
1 diente de ajo
aceite
vinagre
sal y agua
Preparación:
partir en trozos todos los ingredientes y verter en un recipiente.
añadir un poco de agua para poder batir sin dificultad con el tourmix e incorporar el resto de los ingredientes a gusto.
pasar todo por el chino. servir frio
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