Receta de flan de melocoton
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1/2 kg. melocoton en almibar
1 vasos leche
4 unids. huevos
4 cch. azucar
1 unid. caramelo
echa en una jarra el melocoton, los huevos y el azucar. trituralo todo con una batidora hasta obtener una mezcla uniforme
repartela en moldes individuales previamente caramelizados
Hornealos al baño maria a
175 grados de 15 a
20 minutos, hasta que cuajen
sirve los flanes decorados con nata, trocitos de gelatina, frambuesas y hojas de menta
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