Receta de entrada de pimientos
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1 pimiento grandes rojos
1 pimiento grandes verdes
1 pimiento grandes amarillos
1/8 taza aceite de oliva
1 cucharada vinagre blanco
a gusto sal y pimienta
Preparación:
pelar los pimientos, sacar las semillas y cortar en tiras delgadas. poner en un bol y verter encima agua hirviendo, remojar unos minutos. colar y enjuagar con agua fria. mezclar aceite, vinagre, sal y pimienta. aliñar los pimientos con esta mezcla.
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