Receta de entrada de endibias y repollitos
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2 endibias
200 gr repollo de bruselas
1/2 cucharada eneldo
1 1/2 cucharada aceite de oliva
1/2 limon(es) su jugo
1 huevo duro
Preparación:
limpiar las endibias y separar sus hojas. cocinar los repollitos de bruselas en agua con un poco de sal. picar los huevos duros. mezclar aceite de oliva, eneldo, sal y pimienta. juntar a la mezcla anterior. servir de inmediato.
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