Receta de entrada de brocoli con ajo
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1 cabeza brocoli
1 ajo cortados en laminas
1/8 taza aceite de oliva
1/8 cucharadita aji rojo seco picado finito
pizca pimienta
pizca sal
Preparación:
cortar el brocoli. si se desea se pelan los tallos raspando y se cortan en tiras de 5 cm. de ancho. Hervir agua con sal. cocer los brocoli hasta que esten cocidos. colar. calentar aceite en una olla, agregar los brocoli, ajo, aji, sal y pimienta. tapar bien y cocinar por
3 minutos.
2 cabezas de brocoli
2 ajos cortados en laminas
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 cdta. de aji rojo seco picado finito pizca de pimienta pizca de sal
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