Receta de ensalada mixta maracucha
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4 papas medianas
2 remolachas
4 huevos
2 zanahorias
4 tomates
1 cebolla grande
1 paquete de rabano
1 vinagreta clasica
lechuga de 400 gramos
1. Hierva las papas, la remolacha, la zanahoria hasta que esten cocidas, pero firmes. Haga lo mismo con los huevos hasta esten sancochados. deje enfriar y retire la piel. corte en rodajas
2. previamente lavados, retire la piel de los tomates y piquelos en rodajas. de esta misma forma corte tambien las cebollas y los rabanos
3. lave la lechuga con abundante agua y limon, escurrala y piquela en julianas
4. coloque la lechuga en el fondo de una ensaladera e incorpore los restantes ingredientes en forma armoniosa y decorativa. aderece al gusto
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