Receta de ensalada de pollo
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2 pechugas de pollo de unos
200 gr. cada una
1 lechuga pequeña
4 ramitas de apio
2 tomates
1 cebolla
1 zanahoria
mayonesa
sal y pimienta
Preparación:
1. cocinar las pechugas de pollo con la cebolla, la zanahoria y las ramitas de apio. trocear el pollo. cortar la lechuga en juliana fina. cortar el tomate en juliana. mezclar la lechuga, el pollo, el tomate, y la mayonesa.
2. colocar en una fuente y decorar con trocitos de zanahoria de la que se ha utilizado para cocer el pollo.
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