Receta de ensalada de naranja baja en calorias
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1 naranja
4 endivias (o cogollos)
1/2 yogurt desnatado
1 cucharada de mostaza en grano
1 cucharadita de azucar
Preparación:
pelar la naranja y cortarla a dados.
reservar en un bol con el azucar 10 minutos (para que suelte jugo) para la salsamezcla bien el yogurt, el zumo que ha soltado la naranja y la mostaza trocear las endivias i mezclarlas en un bol con la naranja y la salsa ideal para dietas bajas en calorias o vegetarianas se le puede añadir unos trozos de anchoa, pero aumenta el numero de calorias.
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