Receta de ensalada de manzanas y queso
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3 manzanas
un trozo de queso blanco
un trozo de queso azul
unas hojas de lechuga
1 limon
3 cucharadas de mahonesa
1 cucharada de mostaza
aceite de oliva
Preparación:
pelar y cortar en gajos las manzanas y rociarlas con limon.
colocarlas en una fuente de servir, cortar la lechuga en
juliana fina y ponerla en un montoncito en el medio.
cortar el queso blanco en daditos y ponerlo sobre la lechuga, desmenuzar el queso azul y ponerlo sobre las manzanas.
preparar una salsa con la mahonesa y un poco de aceite de oliva.
aliñar con ella la ensalada.
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