Receta de ensalada de lentejas con vinagreta dulce
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800 gr. lenteja cocida
1/2 diente ajo
perejil
aceite
vinagre
salsa de soja
sal
Preparación:
es una receta rapida para una ensalada ligera y asi incorporar las legumbres a la dieta habitual. una vez cocidas, escurridas y frias las lentejas, preparar en el mortero la vinagreta al gusto. aliñar las lentejas y dejarlas marinar media hora antes de servir
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