Receta de ensalada de lechuga y granada
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1 lechuga
9 cucharadas de aceite de oliva virgen
3 cucharadas de vinagre
2 vasos de agua
cebolla picada
cilantro picado
1 granada roja
sal
pan de pueblo
Preparación:
lavamos la lechuga y le quitamos las hojas exteriores que esten deterioradas y la picamos en juliana fina y corta de longitud. la ponemos en un bol, añadimos la vinagreta y el agua, revolvemos bien y le añadimos la cebolla picada muy finita y el cilantro igualmente picado.
meter unos minutos antes de servir en la nevera. echar los granos de granada por encima. acompañar con pan de pueblo con corteza.
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