Receta de ensalada de jamon con yoghurt
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sal y pimienta a gusto
1/4 taza yoghurt natural
rama apio
1/4 taza mayonesa
1/4 jamon
1/2 pimenton rojo
2 pepinillo en vinagre
1/2 lechuga
1/2 cebolla mediana
Preparación:
lave y deshoje la lechuga y mantengala en abundante agua fresca. corte el jamon en trozos pequeños, los pepinillos en rodajas, el pimenton en tiritas delgadas. parta la cebolla en ruedas y desarmela en aros. vierta sobre ella un poco de agua hieviendo para quitar lo fuerte de su aroma. estile. limpie el apio, quite las hebras y cortelo en ruedas pequeñas. aliñe con sal y pimienta. mezcle la mayonesa y, finalmente, en el momento de servir agregue la taza de yoghurt natural.
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