Receta de crema de calabacines
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1 kg. de calabacines
2 patatas gorditas
2 pastillas de avecren
2 quesitos del caserio
150 gr. de calabaza
150 gr. zanahoria
1/2 vaso de leche
1/4 vaso de agua
Preparación:
se trocean los calabacines, calabaza, zanahorias, patatas y se hechan las pastillas de avecren, los quesitos, el agua y la leche.
se deja cocer sin tapar a fuego lento hasta que este tierno, aproximadamente
20 minutos.
una vez tierno se bate (con batidora o brazo) todo.
y listo para comer.
se puede servir con trocitos de pan frito.
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