Receta de crema de arvejas
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1/4 taza margarina
2 cch. cebolla picadisima
1/2 taza harina de arvejas
8 taza agua con sal y pimienta
2 unids. pastillas doble de caldo de pollo
2 cch. queso parmesano rallado
1 lata leche evaporada
1 daditos de pan frito
Preparación:
derretir en una cacerola la margarina, incorporar la cebolla y dorar.
agregar la harina de arvejas disuelta en un poco de agua (de las
8 tazas), unir el resto de agua y el doble caldo, sal, pimienta y dejar hervir a fuego lento por
10 minutos.
añadir la leche evaporada y el queso.
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