Receta de conejo encebollado
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1 conejo 3 cebollas grandes vaso de vino blanco (de los de agua)
Preparación: se trocea el conejo, se cortan las cebollas en laminas muy finas, se pochan. que queden blandas, se echa el conejo y se rehoga a fuego lento, se echa el vino y se cuece 20 minutos aproximadamente, habiendolo salado anteriormente.
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