Receta de conejo al pimenton
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1 conejo,
1 cabeza de ajos, pimenton ,perejil,1/2 cebolla
Preparación:
en acete caliente se pone la cebolla picada a reogar ,cuando este dorada se añade el conejo y se reoga hasta que este dorado,se añade tambien
4 o
5 ajos enteros. en un mortero se machacan el perejil y el ajo se añade una cucharada de pimenton y agua y se echa al guiso hasta cubrirlo .
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