Receta de conejo a la labradora
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1 conejo en trozos
2 dientes de ajo
perejil fresco
2 vasos agua
zumo de 1 limon
1 hoja laurel
sal y pimienta negra molida
salpimentamos los trozos. doramos en aceite los trozos del conejo, a medio dorar, echamos los
2 dientes de ajos cortados en laminas y el perjil bien picado. cuando este bien dorado, echamos el agua cubriendo los trozos y los dejamos cocer sobre unos
40 minuto mas o menos segun nos guste que quede la carne. a medio cocer sobre los
20 minutos echamos el zumo del limon y la hoja del laurel
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