Receta de caldo de alubias con longaniza
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1/4 de kilo de alubias remojadas desde la vispera
21/2 litros de agua
1/4 de acelgas limpias y picadas
2 cubos de concentrado de tomate con pollo
250g de longaniza rebanada
ajo y cebolla.
en un recipiente cueza las alubias con el ajo y la cebolla hasta que suavicen.agregue las acelgas y el concentrado de tomate y continue cocinando hasta que este cocido todo.añada la longaniza y deje hervir
5 minutos mas
sirva caliente
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