Receta de cafe barraquito
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corteza de limon
1 und
licor de cafe
1 cl,
leche condensada
1 cl,
cafe
1 dosis
ron opcional
crema de leche
1 cl,
canela en polvo c/s
Preparación:
cafe barraquito se pone una taza de cristal del tipo de las de capuccino pequeña, en ella vamos metiendo, y siempre en este orden:
1 cl.
de leche condensada, el ron añejo o un licor de cafe, como el tia maria.
la corteza de limon asegurandonos que no lleva la parte de la piel blanca,pues amargaria en exceso.
el cafe caliente.
la leche con la crema calentada con el vaporizador.
para decorar le espolvoreamos con un poco de canela en polvo.
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