Receta de bocadillo caliente de solomillo de cerdo, pimiento del piquillo verde y salsa de tomate.
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pan giabatta
salsa de tomate c/s
solomillo de cerdo
10 gr aceite de oliva c/s
ajo, dientes
1 und
pimiento del piquillo verde 2 und
Preparación:
bocadillo caliente de solomillo de cerdo, pimiento del piquillo verde y salsa de tomate.
abrir el pan de grisines giabatta a la mitad e introducirlo al horno, antes de meterlo en el horno le podemos extender un poco de salsa de tomate reducida por encima.
confitamos los pimientos del piquillo verde en un saute con algo de ajo y aceite de oliva.
echamos dos tajadas de solomillo de cerdo salpimentadas a la plancha con un poco de aceite, hasta dorarlas y darles un aspecto atractivo.
sacar el pan del horno, colocamos los ingredientes encima, primero el pimiento de piquillo verde y sobre el el solomillo y metemos en una bolsa de bocadillo.
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