Receta de bavarois de lucuma
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 75 veces
2 huevo sus claras
4 cucharada sopera azucar
2 cucharada azucar
2 cucharadita gelatina sin sabor
1/4 taza agua caliente
1 huevo sus claras
1/2 tarro leche evaporada fria
lucuma
1/2 cajita congeladas, descongeladas
Preparación:
batir las claras a nieve. con una espatula incorporar la lucuma y luego la gelatina disuelta en agua y colada. refrigerar para cuajar.crema: batir las claras como para merengue, agregar el azucar. con una espatula añadir la leche evaporada fria. refrigerar y servir sobre el bavarois.
|
