Receta de bavarois de frutillas
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1/2 tarro leche evaporada fria
2 cucharadita gelatina sin sabor, disuelta en un poco de agua caliente
3 cucharada azucar flor
1/2 taza frutilla licuadas
Preparación:
batir la leche hasta que doble su volumen. añadir azucar flor, frutillas y al final la gelatina. mezclar. verter en un molde desmoldable pasado por agua, refrigerar para que cuaje.
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