Receta de bacalao rustido con asadillo y aceite de azafran
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 61 veces
4 tajadas (de 200 gr. cada una) de bacalao
2 dl. de aceite
2 gr. de azafran
1 tomate
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
cominos
Preparación:
desalar el bacalao durante
12 horas. en una sarten dorar el bacalao por la parte de la piel, darle la vuelta.
preparacion del aceite de azafran
poner el aceite y cuando este templado añadir el azafran y saltear con este aceite
preparacion del asadillo
asar la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos en el horno, picarlo todo, poner el aceite de azafran y los cominos.
Mas recetas
recomendadas
|
