Receta de arroz vapor
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una medida de arroz de grano largo,
la misma medida de aguas.
Preparación:
medir el arroz con una medida. lavar el arroz y poner de remojo durante
10 minutos. trasncurrido este tiempo verter el arroz en un colador y lavar un momento bajo el chorro del grifo. escurrirlo y ponerlo en una olla con
1 medida de agua la misma que utilizamos para medir el arroz.poner la olla al fuego fuerte y esperar a que comience a hervir. en ese momento tapar la olla y bajar la llama al minimo y/o pasar a un quemador mas pequeño. dejar cocer durante
10 minutos aproximadamente.
apagar y dejar reposar otros
10/12 minutos sin destapar.
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