Receta de arroz con leche, gelee de limon y canela
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1 l. leche
200 gr. arroz
2 ud. piel de limon
200 gr. azucar
para la infusion
2 ud. piel de limon
3 ud. zumo de limon
2 rama canela
Preparación:
preparar un arroz con leche normal. cuando este hecho, separar el arroz de la leche. reservar frio.
2 para la infusionblanquear las cascaras y confitar en un sirop. cuando esten confitados, añadir los palos de canela y el zumo de los limones y reducir a la mitad.
3 presentacionprimero, se coloca un poco de arroz en el fondo. segundo, echamos un poco de la infusion. tercero, la leche.
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