Receta de arroz a la criolla
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arroz
1 taza
sal a gusto
agua
2 tazas
Preparación:
en una cacerola poner el arroz con el doble de su volumen de agua.
salar, llevar a ebullicion a fuego vivo y dejar cocer
2 minutos.
apagar el fuego, tapar la cacerola y dejar reposar unos
20 minutos, hasta que el arroz, inflado, haya absorbido toda el agua.
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