Receta de aguardiente de naranja
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2 l. agua
1 kg. azucar
1 l. alcohol de 90 para licores
12 ud. naranja solo la piel
1 vaina vainilla
1 rama canela
se ponen todos los ingredientes juntos en un recipiente con tapa. se cierra bien y se va moviendo cada dia durante un mes. se cuela el licor y se embotella. se puede hacer con mandarinas, entonces se meteran en el bote enteras y el tiempo de maceracion sera de dos meses.
nota se admite cualquier perfume datil,albaricoque, ciruela, clavo, piel de limon, higos, etc...
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